Liebe Besucher!
Ich bin Maria und lebe in Bayern in der schönen Oberpfalz.
Seit über 30 Jahren beschäftige ich mich schon mit dem vielfältigen Thema „Gesunde Ernährung“, und mit der Zeit ist der Wunsch gereift, all mein Wissen mit Menschen zu teilen, die auf der Suche sind nach soliden Grundlagen für Ihre eigene Ernährung und oft auch die der ganzen Familie. So ist diese Internetseite entstanden, die noch lange noch nicht fertig ist, wahrscheinlich wird sie das auch niemals sein, denn das Thema ist so, so vielschichtig und durch viele aktuelle Studien kommen immer neue interessante Themen ans Licht.
Dabei sind die Grundlagen aber immer die gleichen geblieben. Vor vielen Jahren schon erforscht von Wissenschaftlern wie Prof. Werner Kollath (1892-1970), der als Pionier der Vollwerternährung gilt. Aufbauend darauf hat der große Arzt und Ernährungspionier Dr. Max Otto Bruker (1909-2001) mit einem eigenen Ansatz die Vollwerternährung über Jahrzehnte weiterentwickelt und in der ärztlichen und klinischen Praxis mit beeindruckenden Erfolgen umgesetzt.
Sein herausragendes Lebenswerk ist die von ihm gegründete „Gesellschaft für Gesundheitsberatung GGB“ mit Sitz in Lahnstein. Dort, bei Dr. Max Otto Bruker persönlich, habe ich vor rund 30 Jahren meine erste Ausbildung in einem Grundlagenseminar durchlaufen, und seitdem sind die wenigen und einfachen Grundsätze der Vollwertkost nach Dr. Bruker die Basis meiner Ernährung und dementsprechend auch meiner Familie.
Mit dieser Internetseite möchte ich ein Beitrag sein in der Verbreitung dieses Wissens im ganzen deutschsprachigen Raum, getreu der Aussage von Dr. Bruker:
„„Achtzig Prozent aller Krankheiten sind vermeidbare,
Dr. Max Otto Bruker https://gesundheitsberater.de/dr-max-otto-bruker/
ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten!
Gesundheit ist ein Informationsproblem!„